帕特里克·聚斯金德（Patrick Süskind，1949年3月26日-），生于德国巴伐利亚明辛格，是知名小说作家、剧作家及电影、电视编剧，以1985年出版的小说作品《香水》而广为人知。

帕特里克·聚斯金德的处女作《低音提琴》于1981年9月在慕尼黑首演，至今仍常演不衰。1984年，聚斯金德完成了他的第一部长篇小说《香水》，出版后轰动了德语文坛，后被译成多种语言。他还著有中篇小说《鸽子》，《夏先生的故事》及其他一些非虚构作品，在当代德语文学界具有显著的影响力。