连店门口纸门也涂鸦的决定真是做对了。路过的人们起初面露讶异，接着几个人穿过暖帘走进店内，得知原本很难吃的鳗鱼店，现在竟然推出价格便宜，口味精致的菜肴及定食，马上一传十，十传百，打响名号。
老板夫妇和两位女性都走下楼，于是笙之介和治兵卫把孩子叫回二楼。准备妥当前得先让孩子远离他们的午餐。
“写文字给别人，不见得都是书信，这点你没想到吗？”
尽管如此，笙之介还是争取到两天的考虑时间。这段时间要是长堀金吾郎来访，就不会演变成我瞒着他恶作剧的局面了——笙之介一直祈祷他能出现，结果老天爷听到他的请求。第三大傍晚，金吾郎再度拖着疲惫的步伐，出现在富勘长屋。
——会生气也是当然的。
治兵卫朝笙之介使个眼色，于是笙之介凑近耳朵。“和香小姐不会来。”
六助环视包厢，开心地拍手叫好。“真壮观！如果这是菜单，不知道会是什么料理。”
也就是说——金吾郎清咳一声，清清喉咙。
这是笙之介从未想过的解释。
“这是范本。”笙之介将之前抄写的密文誊本发给他们，仔细吩咐。
“不过老师，就做生意来说，这算是走偏门。”阿道严肃地说道。“所以我建议，干脆由我来代替他烤蒲烧鳗，也想过到其他店家学手艺。但每一家鳗鱼店都不让女人进伙房。”
阿金送来红烧鱼慰劳，稍微有点款待的样子。笙之介觉得不再那么难以启齿。
贯太郎与阿道各自陷入沉思。笙之介莞尔一笑。“真是金玉良言。”
他们手里拿着毛笔，兴奋不已。
“谢谢您的夸奖。如果您不嫌弃在下的手艺，随时欢迎。”
“可是……这是书信。”笙之介伸手一挥，指着包厢里的赝字。
三天后，“利根以”取下鳗鱼店的招牌，做起居酒屋生意。这表示从那天到学生返回武部老师私塾上课的三天里，贯太郎学会这项料理。
“这就没什么好担心了。明天就会进行吗？”
——现在“利根以”生意这般兴隆，那就愈难请和香小姐来了。
“我已经对他说过不下百回。但他总是说这样很不孝，不想这么做，始终不听劝。”
“可以写得像小婴儿的头一样大吗？”
“在下可以在一旁见证吗？不知道会不会妨碍您？私塾的孩子们看到我这位满脸皱纹的武士，不知道会不会害怕？”
治兵卫打量起笙之介。“笙兄，你们孤男寡女在鳗鱼店二楼共处一室，未免太早了。”
笙之介没退路了。他惴惴不安地询问武部老师的意见。
“哎呀，真是冒犯了。”金吾郎突然回神似地一脸难为情九九藏书。“孩子们好像到楼下去了。在下去看看他们。”他霍然起身，说声“抱歉”就此走下楼梯。
这真是复杂的问题。是收掉父亲一手创立，佳评如潮的鳗鱼店比较不孝，还是持续作难吃的蒲烧鳗，流失客源，砸了父亲的招牌比较不孝呢？到底何者比较严重？
“人天生就有擅长与不擅长的事。”
“咦？”笙之介冲下楼梯，只见东谷一身便装，正将斗笠交给阿牧保管。他还顺便从衣袖取出几个小纸袋，一并交给阿牧。
“究竟是招牌重要，还是生意重要？是面子重要，还是志向重要？”
他肯定从梨枝那里听闻此事，可是他这么闲吗？笙之介大感惊诧。一行人聚在一楼用餐。面对这突如其来的招待，孩子看得眼花缭乱。
“手艺调教？”
“长堀先生，也许真如您所说。坦白讲……”
“习惯喝江户水的人，想法果然就是不一样。”
“卖糖小贩的叫卖很有意思。一时听得入神才这么晚到，但看来这顿饭还是赶上了。”
“我要是对你说，你一定会摆出这种脸，所以我迟迟说不出口。”
笙之介低头望着地面，点点头。
笙之介斜眼偷瞄“利根以”夫妇。虽然他们一脸恍惚，但表情开朗许多。
不光是鳗鱼店，具相当规模的料理店全都有这项规矩。
“听好了，得完全照范本写。不能添加多余的字、随便乱写、改写字的顺序，或是在上面画图。你们可以写的地方就只有包厢的纸门和拉门上的纸。注意别弄脏其他地方。”
个性轻浮的六助很擅长逗孩子，很快就和孩子打成一片。
笙之介每晚都到“利根以”来。长堀金吾郎与他同行。不论是与伙房对望的酱油桶座位，还是二楼的包厢都坐满客人，每次来访的人数不断增加，他们又惊又喜。
是——以利根夫妇张着嘴，点了点头。
“这点您不必担心。武部老师的长相比长堀先生还要粗犷，学生早习惯了。”
“这些孩子真有精神。”他一再夸他们是好孩子。
“孩子们问我，大门口的拉门可以写吗，我说可以。因为那是最显眼的地方。”
“先来吃饭吧。肚子饿无法上场打仗。”
贯太郎原本就不排斥做料理。之前只是没觉醒罢了。这都是长堀先生的功劳——笙之介望向金吾郎，发现他眼眶泛着泪光。菜还没吃完，笙之介便在东谷的要求下带他前往二楼。
没想到“利根以”的贯太郎和阿道很跃跃欲试。
“进行得很顺利嘛。”
不知从什么时候起，利根以夫妇已端正坐好。“武士先生……”
——梨枝小姐也说过类似的话。
“但这样是不孝九-九-藏-书-网啊……”
阿文令人敬佩的这番话，梨枝听了一时说不出话来。这时，人在伙房里的贯太郎马上回应。“放心，你等着。叔叔我已经学会这道料理，改天在店里煮给你吃。我算你便宜一点，到时候大家一起光顾。”
三人相视而笑，这时突然有人走上楼梯。是村田屋的治兵卫与胜文堂的六助。
阿道听得眼珠子都快掉出来。“拜托，你怎么现在才说这种话？”
“他的意思是，你是否学过鳗鱼的料理方法？”笙之介帮忙解释。
阿道毫不避讳地说道。
“治兵卫先生，是因为我还不够替她着想吗？”
和歌。
“但你做的蒲烧鳗味道还是达不到令尊的水准，这就是天命。你就干脆一点，看开吧。”
笙之介要是突然拜访和田屋，或是写信给和香有所不妥，所以他请治兵卫代为告知此事。
“抱歉，感觉就像在催您似的，不知道后来情况怎样？”金吾郎很过意不去。
他背后的竹笼塞满蔬菜和干货，也有鸡肉和水煮蛋。
“你用不着那么沮丧。她很期待完成后过来。等没有其他客人在场时，你再邀她过来吧。”
“因为还不会读写汉字，所以不会在意赝字的古怪，反而很顺利地书写。”
“可是我先生的手艺太差。”阿道苦笑。“其他菜肴和下酒菜还可以，唯独鳗鱼不及格。”
“他不见得会来。不过，您、您真的同意这么做？”
“在下这么说，或许各位会觉得我多管闲事……”
“不必拘束、不必拘束。”东谷挥着他的大手笑着说道。“在下就是一般的鳗鱼店客人。被香味吸引才到这里。”
“原来是这么回事……”
“那一楼的菜单是谁写的？”
“有意思。等我家里的孩子痊愈，我也想参一角。”他也跃跃欲试。
听到这个声音，三人同时转头，只见长堀金吾郎端坐角落，一本正经。
“咦？”
“令尊要是在世，听你这么说，一定又生气又伤心。”金吾郎的表情无比严峻。
武部老师可没说这么不识趣的话。
“在下没理由反对。不过，要是解开密文后，内容公诸于世，那可有点不妥……”
“老师，真的可以吗？”
中午时分，梨枝带着川扇的厨师晋介和女侍阿牧前来。两个女人捧着方形包袱。晋介则背个大竹笼。“来来来，吃午餐喽。”今天又是川扇的餐盒，孩子也有份。
“向人赠答的和歌。”
孩子们欢声喧闹，全神投入涂鸦，这对夫妇俩在一旁娓娓道出此事。
又多一位跃跃欲试的人。
道出事情的始末后，金吾郎手中的筷子差点掉落。
“是的，在下负责川扇的伙房工作。99lｉｂ.ｎeｔ”
对孩子们而言，这就像是古怪的图画。
他在缩着脖子的笙之介面前搁下筷子摆好，用力一拍枯瘦的膝盖。
“那我可以在一旁帮忙吗？想请你教几手料理工夫。刚才的餐盒很可口呢。”
八年前贯太郎的父亲中风过世后，蒲烧鳗的口味每况愈下，客人逐渐流失。
“可是，我想让我爹娘也尝尝。”
“让孩子们在拉门和纸门上涂鸦？不行不行，要是孩子们得意忘形，养成爱涂鸦的习惯，那该怎么办？”
“和香小姐说过，希望孩子也来帮忙涂鸦。所以我满心以为她会一起来。”笙之介忍不住叹口气。“我应该先跟和香小姐一起涂鸦，就算只有一扇拉门也好。”
“这样问好像有点太过深入，你们这样还缴得出店租吗？”
“没想过做其他生意吗？做居酒屋或饭馆就不必刻意烤鳗鱼了，不是吗？”
“只有饭团和炖菜，不是什么精致料理。”晋介客气地问候贯太郎和阿道，接着开口问：“老板，您方便的话，可以借伙房一用吗？我想准备一些烧烤和汤品。”
“照这字的排列来看，似乎不是我国的和歌。可能是汉诗。”
我应该多设身处地替她着想。
这什么意思？
“可以，请写成拳头般的大小，让人连细部都能看清楚。”
市街生活里没有武士和町人之分，而且没人在乎身分差异，笙之介来到江户，习惯这种现象前会有同样的困惑。对于金吾郎真实无伪的感叹，他有种说不出的奇怪感受。
“原本贴的是我爹以前的菜单，但经过多年日照已经残破不堪。所以我模仿字的形状，重新写过一递。”
“是位为人和善的乡下武士。”
“与其带回家，不如全部吃光，不要剩。”
“内人说得一点都没错。”贯太郎也不觉得难为情。
“虽然是书信，却又不是一般的书信。”东谷注视着写在眼前那面纸门上的一行密文。“依我看，这像是和歌。”
笙之介向隔壁的阿鹿分了点酱菜，急忙准备开水泡饭。
“还在门上写字呢。”大致看完一递，坂崎重秀从容地笑道。“不过笙之介，你不够用功。”
“虽然生意兴隆，但解读的方法还是迟迟没出现……”
坐在角落酱油桶上的长堀金吾郎马上起身立正站好，想必看出此人不是一般浪人。
阿道双目圆睁，沉默不语。
“没问题啊，而且我们店里那个也称不上什么伙房。”
“在下叫长堀金吾郎。”金吾郎行了一礼。
贯太郎很没自信地应道，但看晋介俐落地用束衣带缠绕衣袖，贯太郎眼中逐渐浮现光芒。
“老师，请再多给我们一些墨！”
“要是有剩，可以让我带回家吗99lib.net
？”
学生早跑到其他包厢去了。喧闹声远离，贯太郎的低语声格外清楚。
仔细一看二楼包厢的拉门和纸门全写满赝字。
“不能像初生婴儿的头那么大。”
“笙兄，墨够吗？”
贯太郎和阿道在走廊上观看。贯太郎笑着说，大家都写得很好。
笙之介完全没在听。因为他得到新的看法，正全神投入纸门上的密文中。
“真的？”
“我猜也是……”
“她明明是提议者，对吧？”治兵卫一双粗眉往上挑，露齿而笑。“别看我这样，以前年轻时，每次有人说我是炭球眉毛，我也在意得不得了。和香小姐的辛苦远非我能比拟。”
“那就来确认一下各位的字吧。如果有写错，要剪下来重贴。”
“遵命！”话才刚说完，孩子们涌向砚台和墨壶的笔尖已墨汁飞溅。纸门和拉门底下事先铺有旧手巾和废纸，不过涂鸦结束后还是得用抹布擦拭。一旁见证的长堀金吾郎不知道作何盘算，他提起裙裤的裤脚，身上缠着束衣带，端坐在包厢角落地来回望着孩子，当孩子开始进行涂鸦，他那张皱纹密布的脸庞逐渐展露欢颜。
“这是问题的重点。你自己好好想想。”金吾郎移膝向前。“令尊真正希望的是什么？是你继承家业，任凭鳗鱼店的招牌受尽风吹雨淋，不走生意人该走的正途，靠走偏门过活，还是虽然没继承家业，但走的是生意人该走的正途，守住这家店？”
字写得太大就很难一眼看清全体。这应该是连贯的文章，至少希望一次看完整个段落。
“当然是真的。包在我身上。”
贯太郎闻言，一双小眼眨眨，接着露出奸笑。“有些客人有要事要谈，就是需要没其他客人碍事的包厢，在这些客人的圈子里，我们算小有名气。”
她已经是大人了。在同样是大人的梨枝面前，她也曾拿下头巾展现真面目，光凭当时那股不认输的倔强还不能克服一切吗？
这笔钱里头包含了封口费。笙之介暗自思忖。
贯太郎和阿道一脸歉疚，笙之介扬起手说道“我们明天再来”就离去。笙之介与金吾郎的交情渐笃，金吾郎提到故乡三八野藩的事，笙之介听得津津有味。之前村田屋委托他改写那本读物，并要求他“不光是誊写，要让它更有意思”，如今金吾郎说的事对他在改写故事的润饰上助益不少。但很遗憾，偏偏就是没有报仇杀敌的故事。
私塾的学生闻言后大乐。
“老师，其实我和内人都不识字。”
笙之介羞得满脸通红，正要开口解释时，楼下传来梨枝与晋介的声音。他们叫唤着“大人”“东谷大人”。
“眼前明明有一位和你互有好感的姑娘，为了http://www.99lib.net 你这傻大个好，希望解开谜团的人早日出现。”
“都是小孩子，他们应该会很在意她的头巾。尽管孩子没恶意，但难保不会说些什么。”
“好，我也来帮忙。不习惯看这些字的人最适合挑错了。”
“那位武士先生是何方神圣啊？”
“请问你是厨师吧？”
“可以在这里写字吗？”
“看来可以确定不是白烧鳗或蒲烧鳗。”
“老师，可以写大一点吗？”
笙之介其实希望和香一起涂鸦。
当初为了什么目的而涂鸦，他逐渐搞不清楚。就这样过了约半个月。因为忙着处理杂务，他现在终于开始进行搁下的川扇起绘了。笙之介往往投入某项工作就把一切抛诸脑后，只见阿道上气不接下气地跑来，他大为吃惊。
“这我知道，可是……”
“怎么了？”
“这也是江户才有的情况呢……”金吾郎莫名地叹息。
听笙之介如此询问，贯太郎为难地搔抓着后颈，阿道代为回答。
听阿道这样询问，笙之介代为说出金吾郎一定会说的回答。
“我从小就这么觉得，但对我爹根本开不了口。这是家好吃的鳗鱼店，他又以手艺自豪。”
“我根本不喜欢鳗鱼。从不觉得好吃，也很讨厌切鱼。摸起来滑不溜丢的，很恶心。”
“你可有充分接受过令尊的手艺调教？”
“我先生作的蒲烧鳗又硬又咸，难吃极了。如果能因有趣的设计而招揽顾客就太感激了。”
“不过，令尊已离开人世。先人皆成为祖灵。是守护这家店和屋子的神。同时，先人将化身神佛，对你而言是无限慈悲的神。”这里聚集你该尊敬的神佛——金吾郎接着道。“你应该正视内心，如果你走的是生意人的正途，神佛岂会动怒？它们一定会守护你。即使你改做别的生意，只要不辱商人的志向，令尊也会为你高兴。”
这才是真正的尽孝，不是吗——金吾郎道。
“你还问呢，老师！”终于来了——阿道说。
这些客人不去贷席而选择这里的包厢，还会意外多给他们一些赏钱。
“连这么小的孩子也会写字啊。这赝字很难写吧。”
“这是我爹开的店。当初他在经营时，店里风评绝佳，号称是这一带最好吃的蒲烧鳗。”
“要她到这里来实在有困难。这里人这么多，她应该很不适应。”
“在下是乡下武士，只想着要到处找名为古桥笙之介的人。但阁下就不同了。您打算把那位古桥笙之介引来这里对吧！”
“是的，只要长堀先生您没意见。”
笙之介将墨壶递给冲进房的孩子后重新坐正。
“学过。所以我才会切鳗鱼、刺串。”
“这点我当然会严加保密。”
“看得懂赝字的人终于来了。”