扉页
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- 引言
- 第一章 如何看菜单
- 第二章 先上前菜
- 第三章 从醋香炖肉到炸鱼薯条
- 第四章 番茄酱、鸡尾酒和海盗
- 第五章 以烤面包祝酒
- 第六章 你叫谁火鸡?
- 第七章 性、毒品和寿司卷
- 第八章 薯片和自我
- 第九章 色拉、调味汁以及骑士面粉
- 第十章 马卡伦、马卡龙、马卡龙尼
- 第十一章 冰冻果子露、烟花和冰镇薄荷酒
- 第十二章 这名字是不是让我听上去很胖?——为什么冰激凌(Ice cream)和薄脆饼干(cracker)的名字不同?
- 第十三章 中国人为什么没有甜点
- 尾声
- 第八章 薯片和自我
- 第九章 色拉、调味汁以及骑士面粉
- 第十章 马卡伦、马卡龙、马卡龙尼
- 第十一章 冰冻果子露、烟花和冰镇薄荷酒
- 第十二章 这名字是不是让我听上去很胖?——为什么冰激凌(Ice cream)和薄脆饼干(cracker)的名字不同?
- 第十三章 中国人为什么没有甜点
- 尾声
- 致敬
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献给珍妮特
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