第一辑 最新记忆
难忘的春节
目录
第一辑 最新记忆
第一辑 最新记忆
第一辑 最新记忆
难忘的春节
第二辑 往事悠悠
第二辑 往事悠悠
第二辑 往事悠悠
第三辑 爱情婚姻
第三辑 爱情婚姻
第四辑 修身养性
第四辑 修身养性
第四辑 修身养性
第五辑 文学杂谈
第五辑 文学杂谈
第五辑 文学杂谈
上一页下一页
之所以特别“纪念”1977年的春节,除了那是家人多年离散后的团圆,还因为对整个中国来说,在这个乍暖还寒的时节,人们心底似乎对未来生出某种期
又过了几年,我成了作家,弟弟妹妹靠努力都获得了大学文凭,父母则如愿重新在京安了家。每年除夕我们仍会与父母团聚,母亲一如既往地精心准备年夜饭。
首先是怎么住。父母早已从干校到了太原,在大杂九九藏书网院里分得一间十多平方米的房子,带到干校的家具早被充公,经营了半辈子的家当只剩下两只木箱和一些被褥。简单的家具再加上取暖的煤炉,小小的屋子被堆得满满当当。当年家人四散时,我和弟弟妹妹还是学生,现在我结了婚,妻子自然要“回家”过年。在北京的妹妹也准备带着新女婿“认门”。在内蒙古的弟弟早请好了假,这样,连同父母要有七口人在这个家里过年。我和妻子还好办,单人床边架一长条木板,铺上被褥也凑合了。弟弟是单身,小地桌两边架上小凳,勉强也能睡人。但新进门的女99lib.net婿就不能太对付了。于是父母找单位借得一间小房,用木板在长条凳上一搭,新床单新被子一铺,以当年眼光看,也算过得去的“新房”了。
除夕夜,母亲将早已备好的饭菜堆满餐桌,心满意足地看着围簇在身边的子女们。父亲说:“这个春节全家总算团圆,真不容易。我提议先到院里放几挂鞭炮。”于是一家人相跟着走到院里。那时鞭炮很少花样,无非是几毛钱一挂的小鞭。我们在夜色中点燃爆竹,噼噼啪啪的炸响引来一群孩子围观。邻居们向父母祝贺:“今年好,孩子们都能回来过年了。”我那时在工厂,还没有开九_九_藏_书_网始写作。弟弟正谋划着怎样调离内蒙古,妹妹则开始大学课程的学习,父母也在积极联系回北京工作。
在我年少时,春节是值得期待的。但这样的春节却在1968年戛然而止。那一年我下乡插队,不久弟弟被发配到内蒙古。父母去了河南干校,北京只留下妹妹一人进了工厂。一个曾经完整的家就这样散了。
笋丝亦是必不可少的美味。母亲早早托亲戚从南方寄来笋干,提前十几天用清水泡上,除了隔天换水,还得不时拿到炉上煮开,反复多次才能将笋干泡软,再切成薄薄的笋丝。等咸鸡、咸鸭、咸肉都上锅煮好了,咸肉汤正好用http://www.99lib.net来煮笋丝。整个过年期间,除了腌制的咸鸡、咸鸭、咸肉等每餐必备,大碗的笋丝也会一顿不落摆上餐桌,其鲜香可口是任何荤菜素菜都无法比的。
接下来的一些年,我的家和许多中国家庭一样颠沛动荡,其间家人也见过面,但始终没有团聚过。1976年年底,中国正经历着一个重大的历史转折。而我的家人也通过书信往来确定,一定要过一个团圆年。
这自然是父母盼望了多年的喜事,但临到眼前又颇多为难。
解决了住,过年的重头戏自然是吃。一向节俭的母亲说,平时再怎么难,过年不可马虎,尤其是她这些年和子女一起过的第一个团藏书网圆年。那些年物质匮乏,粮油肉蛋都要票,连花生、瓜子也在过年时才能凭本买上几两。母亲四处打听,知道有些东西在郊区可高价寻到,于是冒着寒风走很远的路从农民手里买来鸡鸭肉蛋,蚂蚁搬家似的跑来跑去,临近过年,居然有了相当丰盛的储备。母亲事先腌制了咸鸭蛋,还做了松花蛋。反正是腊月,鸡鸭肉放在室外也可冻得邦邦硬。还要拿出一部分腌制。母亲先用粗盐将肉里里外外搓匀封到瓮子里,隔三岔五地翻动,大约半个月盐充分入味后,取出用绳子吊起风干。母亲腌制咸肉表面看手法简单,除了盐几乎不放别的调料,但不知为什么,总比外面卖的好吃许多。
更多内容...
上一页