用形声字表达的,如“

”(杞)、“

”(杧,即芒)、“

”(柏)“

”(鸡)等等。
象意字,如“

”(多,两块肉叠在一起)、“

”(甘,食后在舔嘴唇)、“

”(雉,以箭为偏旁)、“

”(彘,野猪,用箭穿身来表示)、“

”(尽,手拿牛尾在清洗食器)、“

”(解,两手在剥离牛角)、“

”(蛀牙,从虫从齿)、“

”(食,从今从簋)、“

”(即,人面对着饭簋)、“

”(既,人转身背着饭簋)、“

”(飨,两人共享一簋饭)、“

”(羹,肉和取肉的匕放在皿中)、“

”(饮,一个酒鬼伸着舌头攀在酒坛上)、“

”或作“

”(采,用手在采茶或摘果)、“

”(获,手抓着一只鸟)、“

”(泉,泉水从岩洞流出来)等等。
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象形字多是单体简笔直描,或仅描出对象的主要特征;象意字是用两个或两个以上形符来表意;形声字则是形符和声符的合一。从饮食实践创造的字还有许多,以上所引,仅是一些例子。
值得注意的是“固”(美)字,甲骨文是从羊从火,是火烤羊羔的象意字,后来“火”讹变为“大,东汉文字学家许慎没见到甲骨文,在他的《说文解字》中,说“羊大为美”,这是想当然之说,从此,使这种附会相沿了2000多年。从字源学追溯,可知味蕾美学,是中国美学的鼻祖。
中国方块字,很多是受饮食实践启发创造出来的,甲骨文中,直描饮食对象、饮食器官、饮食媒体、饮食器具、烹饪器具或表达各种饮食形象的象形字、象意字和形声字都很多,尤以象形字为最多。饮食对象,如“

”(马)、“

”(牛)、“

”(羊)、“

”(豕)、“

”(犬)、“

”(龟)、“

”(鱼)、“

”(贝)、“

”(鹿)、“

”(象)、“

”(虎)、“

”(兕,犀牛)、“

”(猴)、“

”(雀)、“

”(雚,猫头鹰)、“

”(黍)、“

”(禾)、“

”(麦)、“

”(米)、“

”(栗)、“

”(枣)、“

”(果)等等;饮食器官,如“

”(口)、“

”(舌)、“

”(齿)等;饮食媒体,如“

”或“

”(水)、“

”(火)、“

”(射)、“

”(擒)、“

”(网)、“

”(芻)、“

”(牧)、“

”(藉)、“

”(钓)、“

”(廪,麦仓)等等;饮食器具,如“

”(豆,高脚盘)、“

”(皿)、“

”(簋)等;烹饪器具,如“

”(鬲)、“

”(甗)、“

”(鼎)等等。
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