第三卷 南洋怨杯
第九章 闭眼识茶
目录
序言
第一卷 佛海妖宅
第一卷 佛海妖宅
第一卷 佛海妖宅
第一卷 佛海妖宅
第一卷 佛海妖宅
第二卷 茶王隐谷
第二卷 茶王隐谷
第二卷 茶王隐谷
第二卷 茶王隐谷
第二卷 茶王隐谷
第三卷 南洋怨杯
第三卷 南洋怨杯
第三卷 南洋怨杯
第九章 闭眼识茶
第三卷 南洋怨杯
第三卷 南洋怨杯
第四卷 月泉九眼
第四卷 月泉九眼
第四卷 月泉九眼
第四卷 月泉九眼
第四卷 月泉九眼
第五卷 蒙顶神香
第五卷 蒙顶神香
第五卷 蒙顶神香
第五卷 蒙顶神香
第五卷 蒙顶神香
第五卷 蒙顶神香
第五卷 蒙顶神香
第五卷 蒙顶神香
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我最讨厌上课了,但木清香都已经迁就我那么多了,于是就坐下听来听木清香给我普及知识。木清香首先说,中国明朝以前都是以绿茶为主,后来逐渐发展为主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶,但以形态分,就有粗茶、散茶、末茶、饼茶。我以为偷来的茶叶有五种,但木清香却说只有三种,其中有苏州碧螺春、天池茶,云南普洱茶,其中普洱茶又分为30年、40年、50年三种陈茶。
老严又问:“那你的侄子找你到底有什么事啊?万一他四天后真的赢了你,你怎么把月泉古城的事情跟他说,他肯定不会相信的。”
我心说这下糟了,茶叶是偷来的,要是大摇大摆地跑去厨房煮茶,万一被大伯父发现了那还了得。为了掩饰,我只好找借口,说最好半夜才去厨房烹煮茶水,免得被其他人发现了。开小灶嘛,当然不能被别人发现,要不知道我们的战略方针,岂不是输定了。木清香听不明白我的花言巧语,还说我那是想偷懒,不过她没有强逼我,只说晚上就晚上吧。
大伯父想了一想,肯定道:“肯定没有,我一直守口如瓶,谁会知道呢?”
等他们出去以后,我迫不及待地爬出来,床下的鱼鳞皮腥味熏得我快窒息了,一出来我就马上深呼吸。大伯父出去时把门锁上了,但他却不允许三位堂兄妹上锁,也不许我们上锁,还把锁给取掉了。他这个人就是这样,疑心病很重,深怕有人谋财害www.99lib.net命,人有钱到一定程度就跟狐狸似的。好在黄厝里的锁不管从里或者从外都能打开,我溜出去以后,马上把门拉上,神不知鬼不觉地逃走了。
“这个光喝茶叶是不够的,还需要喝过很多种年份的茶叶才能分辨,但也有一个速成方法。”木清香对我说。
老严发愁道:“昨天雨磊问我,遗嘱到底是怎么样的。”
我偷了十种茶叶,箱子里有五个白瓷瓶,每个瓶子各装一种茶叶。到时候只需要木清香提前告诉我,茶叶的种类、年份、产地,要在这十种茶叶里猜,那就不难办到了,算是一种速成方法了。严格地来说,这又是一种作弊手段,但也是逼于无奈才出此下策。否则真如木清香所言,必须练个几年、几十年才能达到那种水平。终于,大伯父休息够了,可他正要走出去,不知好歹的老严却在这时候走了进来。我腰酸背疼地趴着,心想这个时候千万不能打喷嚏,或者放屁。老严杀人不眨眼,要是他们关起门来,再把我干掉,那真的是呼救的机会都没有。住进来一天了,老严还没怎么说过话,一直少言寡语。这时,大伯父已经穿好衣服了,满是鱼鳞的双腿已经被裤子遮住了。
老严一进来,他就问:“你的秘密有没有对谁说过,我总觉得他们当中有人察觉了?”
“那普洱茶呢?它的味道我尝得出来,但是年份怎么尝出来?难道也是用舌头去体会叶子的不同?九九藏书”我困惑地问。
我正胡思乱想,木清香却问我是不是拿完了大伯父带来的茶叶种类,我很肯定地说只有五个瓶子,肯定全部都拿了,绝对不会遗漏。我话刚说完,木清香就对着那五份茶叶沉思,末了,她才对我说这些茶叶十分奇怪。
“不过话说回来,那只鸡到底是谁扔的?难道是什么暗示?”大伯父很困惑。
碧螺春和天池茶都是绿茶类,这种茶不宜久留,所以斗茶时不会考起保存年份,只会考起产地。而且如果你不是行家,喝绿茶时最好别用煮的方式,因为高温通常会破坏绿茶的营养和味道,大多人一般选择冲泡,但真正的行家都喜欢用煮的方式。像上回在青岛斗茶,我当时用的茶叶是紫笋茶,火候控制得不好,茶的味道早就变了。
大伯父轻笑一声:“我那大儿子还敢问你,看来他真的一心只想着那点家产。”
大伯父迟疑了一会儿,不确定地答道:“应该没有,我一直很小心,不会有谁知道吧。”
“我也不知道,所以刚才问你,你的秘密会不会被其他人道了。”老严压低了声音。
我犯难道:“怎么那么难啊,我看你年纪不大,难道在娘胎里就开始喝茶了?”
木清香对我说实话:“现在很多茶叶都是用九九藏书茶包来泡的,你没有办法喝到茶叶,但你大伯父绝对不会用那种拙劣的方式。一般他们都是直接闻,但是这方法必须很长的实践来培养感觉,你现在只有走捷径了,先将一片茶叶吸入口中,用舌头去感觉茶叶的本质。如果你用舌头还体会不出,那你可以用牙齿咬一下茶叶,然后再用舌头去感觉。”
趴在床下的我听了这话,心里激气,原来大伯父打心底不想告诉我真相,所以才演了这一出戏。刚才我还内疚,责怪自己不该偷东西,现在气得冒火,恨不得把大伯父的内裤都偷了。可听老严和大伯父的对话,他们好像有一个不为人知的秘密,而且不想被任何人知道,包括那三位堂兄妹。还有大伯父的遗嘱,他到底是怎么立的,听他的口气,似乎也是一个出乎意料的结果。那只死鸡看来与他们无关,不知是谁干的,连大伯父和老严都觉得纳闷。
床下居然丢放了很多鱼鳞,而且都是从身上剥下来的,一大片的全部粘在一起,像一块人皮似的。要不是知道大伯父是人,我还以为是哪个鬼在画皮。这么多鱼鳞皮堆在旁边,还碰到我的身子,我不由得浑身颤动,恶心得想吐。我粗略地估算了一下,这十多张鱼鳞皮,如果这几天从大伯父身上蜕下来的,那他恐怕已经体无完肤了。
我刚高兴诡计得逞,木清香却说:“既然晚上才煮茶,那现在我就把茶叶的种类、年份告诉你,还有一些常识,你要是不清楚的,也http://www.99lib.net要问出来。”
木清香一直在等我,我这么久才回来,她没有离开,一直坐在房间里静静地等我。我没敢告诉木清香茶叶是偷来的,她也没问,只是问我为什么那么慌张。其实,我很想告诉木清香,大伯父身上的鱼鳞有多么恐怖,但一说就露馅了,所以只好憋在心里。我还将话题岔开,叫木清香马上教我,现在时间就是金钱,不能再耽误了。谁知道木清香说她要去厨房烧水,然后叫我跟去,以便一步一步地给我讲解。
我激动了,急着问:“是什么方法,赶快告诉我!”
普洱茶是黑茶,这种茶越陈越香,所以光用冲泡是不够的,要想喝出真正的茶香,就必须用烹煮的方式。木清香说我肯定不能短期学会,当时闭眼识茶的确有速成方法,那就是品茶时用吸入一片茶叶。如果茶叶细滑,且柔嫩,那就是绿茶类;如果茶叶老硬,且刺舌,那就是黑茶类;如果茶叶滑过舌尖,摩擦出甜味,那就是乌龙茶;如果茶叶软硬不一样,摩擦后有苦味,那就是红茶;如果茶叶软若水汤,入口即味道清甜,那就是白茶。
木清香总是不理会我的戏谑,她自顾说道:“我相信你能分清绿茶和普洱茶的味道,但绿茶之间的种类可能对你有点困难。碧螺春和天池茶都是绿茶,但它们在茶叶上还是有区别的,因为生长环境不同,碧螺春比天池茶的叶子要薄一点儿,但天池茶的叶子更紧密,不容易散成碎片,你只要仔细比对以后就九*九*藏*书*网能感觉得出来了。”
大伯父轻蔑地哼了一声:“就算路连城活过来,他都赢不了我,更何况一个路建新那个毛头小子!”
说到这里,木清香就不肯再继续了,她说必须这个方法必须等到煮茶时才能讲得清楚。我知道有速成方法就觉得高枕无忧了,木清香现在不肯说就不说,反正能很快学会,不需要太担心。到了晚上,我们再偷偷跑到厨房借火,慢慢地学习。不知道为什么,我居然很开心,好像很乐意这么偷偷摸摸地。
老严私下和大伯父聊得很开,不像在外面,他们都是主仆模样,老严几乎一直黑面示人,绝不多说一个字。这两个老不死聊了很久,终于大伯父嚷着肚子了,他们才一前一后地走出去。在走出去之前,大伯父居然把洗澡时撕扯下来的鱼鳞皮扔到床下,恰好砸到我的脸上。我在心里怒骂,我操,难道你已经知道我在床下,所以故意这么扔吗。看着床下这么多张鱼鳞皮,我又想可能大伯父一直都是这么藏起来的,他肯定没发现我。
大伯父在房里一直走来走去,始终不出去,发愁的我只能继续趴在床下。我紧张地祈祷大伯父去拉屎,或者去吃饭,好让我有间隙逃出房间。同时,我也很后悔,要是听木清香的话,直接问大伯父索要不就得了,搞得现在这么狼狈。不过大伯父肯定拒绝给我茶叶,木清香那个榆木脑袋怎么会理解。
“是啊,恐怕他们三个人都没想到,那份遗嘱的内容会是什么样的。”老严也陪笑道。
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