第八话 甜蜜的飨宴
第一节
目录
第一话 该死的甜点
第二话 泡雪的奇迹
第二话 泡雪的奇迹
第三话 法式杏仁奶冻
第三话 法式杏仁奶冻
第四话 武藤的“黑历史”
第五话 恭也归来
第五话 恭也归来
第六话 白色爱尔兰
第七话 嘉年华前夜
第八话 甜蜜的飨宴
第一节
第九话 真心与手段
第九话 真心与手段
第十话 爱上甜点的条件
第十话 爱上甜点的条件
第十话 爱上甜点的条件
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看来这次甜点嘉年华办得十分成功。
“我想点个两款就行了。等着进来咖啡厅用餐的客人很多,其他的就外带吧。”
“商品销售情形如何?”一碰面,恭也便这么问。
商品柜里整齐排放着各式新品蛋糕,也有“金翅雀”的法式杏仁奶冻。
因为是甜点嘉年华,果然以女性客人居多,有带着小孩的妈妈、中年妇女、欧巴桑、女学生、粉领上班族等。傍晚的人潮肯定更汹涌吧。
“要点个五款来吃吗?”恭也问。
“老板也不贪多吧!”
“金翅雀”公休日当天下午,夏织独自搭乘阪急电铁,跟恭也九九藏书网在西宫北口车站的剪票口会合。
与其说夏织被赋予“研发新品”的任务,不如说她想藉此修行,鞭策自己更上一层楼。为此她打从心里感谢“金翅雀”给她机会。不过,一款甜点成功与否还是要看销售结果,全部滞销也是大有可能,但漆谷主厨和老板仍大胆将这项任务交给她自由发挥,夏织打从心底致上最深的谢意。
“甜点宫殿”果然挤满了人,不论咖啡厅还是商品柜前都是大排长龙的盛况。
每一款甜点都会标注店家名称,除非特殊情形,不然不会标明出自哪位甜点师傅之手,这就是甜点作为商品的存在方式。
“金翅雀”的蛋糕还保留着关西传统法式甜点风味,任谁吃了都会喜欢的温醇美味是其特色,丝毫没有时下流行的那种搞怪九_九_藏_书_网感。而且“金翅雀”一向坚持不以洋酒作为甜点特色,所以就某种意味来说,夏织的新品算是打破传统。虽说酒精成分已经挥发得差不多,但依旧保有利口酒特色的这款法式杏仁奶冻,算是“金翅雀”从未有过的崭新创作。
“没办法增加数量吗?”
义大利甜点一向给人朴实又成熟的印象,“菲利丝碧安卡”的北薗主厨除了遵循义大利甜点的传统口味,也很擅长打造华丽的甜点造型。看来这款甜点应该如同“冷调欧贝拉”这名字,不光是巧克力口味的意大利式奶酪,肯定和法式欧贝拉很像,塞进嘴里的瞬间,浓醇的巧克力香在口中扩散。
“甜点宫殿”店内在不影响动线的情况下,还设了一处艺术造型蛋糕的展示区。靠墙摆着一张铺着白色桌巾的长桌,上头展示着装在玻璃箱子里的工艺点心。各种精致的糖雕、巧克力雕花以及糖花,虽然尺寸不大,但精致的手工让客人鷘艳万分,热烈谈论着。99lib.net
恭也依约在下午一点进时现身。
虽然研发法式杏仁奶冻的人是夏织,但实际制作者却不是她。如同其他甜点也是采分工合作的方式,还要通过漆谷主厨和老板的品质把关。
当夏织问恭也有没有什么需要改进的地方,是不是哪里怎么做可以更好时,恭也答道:“你已经过了要我回答这种事的阶段了。”接着又说:“你已经做出‘属于’自己的甜点九_九_藏_书_网,所以回答这题的不该是我,而是客人。今后你要倾听的是客人的声音……”
恭也和夏织一样,也将这款甜点列为首选,然后挑了另一家店的新品:覆盆子搭配奶油乳酪蛋糕。夏织则是选了由大阪的“橄榄山”餐厅推出、装饰着满满水果的水果塔。
“也对!”
两人约莫等了十分钟左右才有位子。服务人员送来的菜单和平常不太一样,上面除了介绍参与甜点嘉年华的各家新品,还附上了精美图片。
关于这一点,漆谷主厨和老板倒是抱持着开明的态度。“反正是新品,无所谓罗!”两人欣然接受。况且这次提供的不只新品,还会搭配招牌甜点一起贩售,所以应该没问题。
两人穿过连接车站与购物中心的空桥,前往位于四楼的餐厅美食区。
店内的摆设也有大幅更动,观叶植物和99lib.net一些摆饰品全被移走,增加一些用餐客席,还添了一座专门展售蛋糕的商品柜。
“现在的状况就很好了。‘路易巧克力工房’那边也经营得很成功。”
光是翻阅菜单就很想欢呼,映入眼帘的是一个个看起来美味无比的甜点。夏织最感兴趣的是来自关西义大利甜点名店“菲利丝碧安卡”创作出的“冷调欧贝拉”。
恭也已经尝过“金翅雀”推出的所有法式杏仁奶冻,因为甜点嘉年华开跑的第一天,他就外带所有口味。夏织试着询问感想,恭也只回道:“嗯,做得不错,很好吃。”
“没办法。店里也有工作要忙,只是暂时先做‘甜点宫殿’那边的商品,要是没办法顾及总店的商品也很伤脑筋。”
“托你的福。”夏织答道。“每天配送到‘甜点宫殿’的数量都卖光了,但也不可能进太多就是。”
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