第八话 甜蜜的飨宴
第二节
目录
第一话 该死的甜点
第二话 泡雪的奇迹
第二话 泡雪的奇迹
第三话 法式杏仁奶冻
第三话 法式杏仁奶冻
第四话 武藤的“黑历史”
第五话 恭也归来
第五话 恭也归来
第六话 白色爱尔兰
第七话 嘉年华前夜
第八话 甜蜜的飨宴
第二节
第九话 真心与手段
第九话 真心与手段
第十话 爱上甜点的条件
第十话 爱上甜点的条件
第十话 爱上甜点的条件
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“不好意思,难得我们一起来……”
夏织搜寻恭也的身影,花坛前的长椅上都是带小孩来玩的家长,恭也则是坐在撑起遮阳伞的座位区,桌上还摆着应该是从自动贩卖机买来的饮料。
“没关系,你不用急着回复。但只要森泽小姐有意愿,我一定马上朝这目标行动,当然也会试着跟其他甜点师傅打声招呼。只要人手凑齐,也许就会呈现不一样的计划和层面吧。我想这种事需要集思广益才能想得更周全。”
“既然如此,我不太赞成森泽小姐跳槽。我喜欢森泽小姐现在的甜点风格,要是没了那种温柔感,真的很可惜。”
“或是漆谷主厨与彰一先生结婚?我想老板应该会很开心吧。”
“是的。”
“我明白了。我会连同这件事一并考虑的。”
“真的吗?”
“不是的!真的做得很棒,也卖得很好,深受外带客人喜爱,完全符合当初我锁定的目标。”
“虽然目前还没有具体的企画案,但可以确定的是,形式上一定比这次更自由。”
只见武藤一脸认真,身体往前倾。“森泽小姐,愿意听听我的提议吗?”
夏织点点头,绪方小姐的确对甜点非常了解,但她不会一味要求别人配合,而是让对方有发挥的空间,也许她比武藤更适合负责甜点方面的工作。
“不用了。我吃得很撑。”
希望一直过着这样的日子。那是我长久以来憧憬的美梦,也是期望能够实现的梦想。
“难道武藤先生不满意我做的法式杏仁奶冻吗?”
夏织朝天空花园走去,和恭也会合。天空花园是一处户外广场,和餐厅美食街共用出入口。穿过自动门,来到广场的夏织,随即被一阵蕴含绿草香的风包围。
“技术和特色是两码子事,就算甜点做得再怎么好,要是没了特色就什么都不是了。”
位于四楼的户外广场在阳光下闪闪发光,中央的圆形喷水池不是终日喷水,而是到了特定时刻才会启动,而且没有设计接水的水盘,而是让水直接落在水池外侧的加盖水沟,然后流至下方的一种循环装置。
水柱随着乐声舞动,不时做出高低、水量多寡等变化。
“他好像不太赞成我跳槽去你的店工作,说什么换个环境会失去我的特色、这样不太好之类。”
“我那只是一家个人经营的小店。”
“没这回事。森泽小姐的甜点确实打动了我的心,打动了不喜欢甜点的我啊!这就是很大的特色了,不是吗?”
“我们西富今后也会推动各种关于甜点的企画案,和我一起负责这次企画的绪方小姐堪称是个甜点通——”
自己做的时候有这么想吗?真的有竭尽全力去做吗?是不是还有什
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么可以努力的地方?
“我打算跳槽。”
“就算没办法马上辞职,也顶多再待一、两年吧。期限到了,我就会辞职。我记得,吉野先生当年也是这样辞职的。”
“是喔……看来武藤先生相当看重你的才能呢!”
“失去自己的特色?”
“自由?”
夏织抬头的瞬间,瞥见武藤露出复杂的表情。她不明白武藤为什么露出这样的表情。他是觉得自己跳槽到恭也的店以后,就无法忽视恭也的意见、擅自答应接受他的请托吗?还是说,这跟武藤提议的企画案有什么冲突吗?
“惨了,这样漆谷主厨岂不是永远辞不了!”
恭也发现夏织快步走来,微笑地指指贩卖机。“想喝什么?”
“可是,他希望我以‘金翅雀’的甜点师傅身分参与。”
“所以你还是再考虑一下‘金翅雀’的现况比较好。当然这种事取决于森泽小姐,但你毕竟受人家照顾很多,希望你多少能顾虑这一点。”
“是新开张的店……我想去市川先生的店帮忙。”
“不是,规模不大,是个人店家。”
两人步出“甜点宫殿”,在店门口道别。
“哪一家?如果有名的话,那正好,我也比较容易说服上头的人。”
只见恭也径自起身。“森泽小姐,既然碰巧遇到,你们就好好聊聊吧。我在天空花园那边等你,反正天气很好,那边又有喷水池可以欣赏,不会无聊罗!”
“关于工作方面的事吗?”
“我明白,但我还是想和市川先生一起工作。”
“森泽小姐一旦过去巿川先生的店,那之前在‘金翅雀’努力经营出来的个人特色不就会消失吗?也就是说,市川先生会影响森泽小姐现在的特色。”
“已经学到的东西是不可能完全消失的。不过,多少会有些改变也说不一定。我想市川先生的店推出的商品,应该会跟‘金翅雀’不太一样吧。”
可,可是……这不是我想做的事。我想和恭也一起做蛋糕,一起经营一家店。
“如果是做自己喜欢的工作,不管遇到再痛苦的事也能忍耐。如果自己不喜欢,条件再怎么优渥也……”
恭也微笑。“这款‘冷调欧贝拉’真的非常好吃!森泽小姐,你觉得呢?”
听武藤那充满热情的口吻,他是真心想推动这个计划,夏织心想。莫非武藤想推的不是甜点,而是建立所谓的美食网购机制?身为百货业界的人,会这么想也是理所当然。毕竟现在只要上网,什么样的食材都能买到。百货业界又岂会袖手旁观网购这块大饼呢?况且现在不只女性,连男性也开始上网购物,百货业确实遭受前所未有的冲击,当然必须拟定九*九*藏*书*网对策。
“这不是我一个人能够负荷的事。”
这样看着小朋友玩耍,真的好开心。他们开心地追逐、大笑、翻滚,那是大人绝对做不出来的事,也是自己再也无法回去的年代。那是一股能量,只要一直看着,不知道为什么就能感受到内心涌起一股力量。
“可能是因为他的店开在美食大楼里,很难让上头的老板点头答应吧……毕竟和你们算是同业。”
“你太客气了。”武藤微笑答道。“难得忙里偷闲来享受一下甜点,就别这么拘束了。”
“所以也会邀请其他店的甜点师傅罗?”
“太好了。所以,客人真的很满意罗?”
“吉野先生做的甜点既华丽又美味,有机会的话,一定介绍你们认识。”
“嘉年华期间,您都要待在这里帮忙吗?”
武藤环视一眼店内。“虽然我对甜点还是一知半解,但这次真的让我深刻感受到甜食居然有那么的魅力,明白大家为什么这样愉快地吃着甜点,究竟甜点有何吸引人之处。”
“什么事呢?”
夏织觉得话题怎么好像朝着有点奇怪的方向进展?能让武藤满意这次的法式杏仁奶冻,她是真的很开心。毕竟,能让平常根本不碰甜食的人大赞美味、轻松入口、还不断道谢,对一个甜点师傅来说就是莫大的荣幸。
就在两人吃完蛋糕、喝红茶时,发现有张熟悉的面孔朝他们走来,原来是西富百货公司的武藤。夏织马上起身向武藤打招呼。“您好,承蒙您的照顾。”
广场外侧设有绿地和花坛,还摆置着休憩用的白色长椅。
“这我明白,但森泽小姐的实力也是有目共睹吧?我打算下次以截然不同的方式邀请森泽小姐参加,希望能品尝到比这次更美味的甜点。”
“虽然‘金翅雀’对这方面的事很开明,但我从没参加过。以前店里有位吉野师傅经常参赛得奖,现在他开了一家名叫‘电光’的法式甜点专卖店。”
“但我还没有足以让人夸赞的特色……”
“虽然她没有明说,但也到了差不多会思考这件事的时候了。到底要继续留在‘金翅雀’,还是跟老板商量、让自己全权经营管理这家店……毕竟老板也上了年纪,那家店也该考虑今后如何发展了。”
“市川先生……是刚才和你在一起的市川先生吗?”
武藤沉默片刻才开口。“决定什么时候过去?”
“嗯。我一提到正在找地方开店,她就告诉我现在店里面临的情况……我是跟她说:‘差不多也该请在东京打拼的彰一先生回来接管了吧。’”
“是的,这也是分内工作之一。本来打算联络森泽小姐,没想到会在这里遇到,真是太好了。不晓得九_九_藏_书_网可否借点时间聊聊呢?”
“对啊!这也是个方法。”
该怎么说明,才能让武藤理解呢?
“那么……请给我一点时间考虑。”夏织回道。武藤的热情,自己的心情,就算坦白自己的想法也可能会被扭曲吧?
“什么事?”
“不可能吧!要两个风格迥异的主厨结了婚还一起工作?一定非常可怕!到时候就不是夫妻间回家吵吵架就能了事。”
莫非自己的新品创作方向有所偏误?虽说是武藤的请托——但以做出众人喜欢的口味为目标,还有努力的空间,不是吗?至少让人家吃了之后,不会有少了一点什么样的感觉——是否还需要再下一道工夫呢?
“是去规模更大的店吗?”
“是的,我是这么打算。”
“毕竟出自主厨之手,当然不是泛泛之作。不过,森泽小姐能明了这一点,表示你还有进步的空间,所以不必太沮丧罗!”
“你说得对,那我就别想那么多,尽情享受吧……”
夏织的视线落在桌上,点心盘已经收走,杯底还剩一点点红茶。夏织瞧着杯子说道:“谢谢您告诉我这些事,但我大概不会一直待在‘金翅雀’……”
“这不是很好吗?”
“是的,我想下次的企画一定更能符合绪方的要求。她比我懂甜点,口味的喜好也很广泛,肯定会要求森泽小姐研发出水准更高的商品吧!我觉得以森泽小姐的实力来说,绝对没问题。”
“冷调欧贝拉”是一款比想像中更棒的甜点。夏织无法忘怀入口时的冲击感。
“是喔……”
武藤继续说:“今后也会企画类似活动,请各家店共襄盛举,到时还请森泽小姐务必帮忙。”
“她找你商量过什么吗?”
“可以请教你一件事吗?”
“谢谢。”
半裸的小朋友在水柱之间奔走,还有穿着衣服,看起来还在念小学的小男孩跟在后头追着,只见他小心避开水柱,敏捷地穿梭其间。
“那你怎么回答?”
夏织和武藤坐下来聊。
“森泽小姐今后也会继续从事现在的工作吗?”
“在非常有个人特色的主厨底下做事,不是会失去自己的特色吗?”
夏织继续说:“甜点嘉年华结束后,我打算向漆谷主厨和老板提辞呈,然后准备到市川先生的店帮忙。”
恭也露出一抹微笑后,随即离去。
“真的,多亏你们做了那么棒的甜点,我们只是负责宣传和销售而已。”
“市川先生做的甜点真的那么好吗?”
夏织就这样凝望着开心玩水的小朋友有好一会儿。
“要是彰一先生回来的话,就可以兼任主厨和老板罗!到时漆谷主厨就不用像现在这样进退维谷,看是继续留下来,还是去‘路易巧克力工房九九藏书网’,甚至自己开店也可以。”
广场最里面有一座屋顶用白色建材搭建而成的户外表演舞台,但现在没有安排任何表演。
什么?!夏织惊呼:“漆谷主厨想辞职?”
“既然西富的武藤先生提议买下你的将来,这对甜点师傅来说,可是莫大的机会哦!”
恭也听到夏织这番话,一脸诧异地问:“嗯?什么意思?”
“既然如此,有件事希望你务必考虑一下。”
“我想甜点能让人想起什么难忘的回忆吧……”夏织说:“我也有那种几乎快想不起来的遥远回忆……所以喜欢甜点的人绝对不会厌倦甜点,因为一吃甜点,就会想起令人怀念的时光。”
“喔,可见你这次表现得很好。”
“还不确定,就算决定离开,也必须先告知主厨和老板……况且就算市川先生愿意雇用我,离他的店正式开张也还有一段时间,所以目前还没有任何具体决定。只是,今后我如果想一直走这条路,去市川先生的店是个不错的选择。”
“真的很谢谢您的好意,但这不是件小事,我一时之间还没办法想这么多……”
“请说……”
“可惜我们这次没有邀请他参加……绪方怎么会漏了这家店呢?”
“原来如此。”
除此之外,还设有木制桌椅,撑起犹如蝴蝶展翅般的遮阳伞。
“真的没关系啦!如果方便的话,我们再一起吃顿晚餐,如何?我也有事想跟你说。”
“谢谢您的抬爱,但我毕竟是受雇于‘金翅雀’,况且这次本来应该由漆谷主厨负责,而且我们店里有很多比我更有实力的前辈。”
“我觉得森泽小姐是那种不在别人底下做事,也能做得很好的人。经营一家店确实很困难,况且以森泽小姐的年纪来说,现在独立实在言之过早,绝对不会有什么好结果。但现在有所谓的网购管道,就算没有实体店面,也只要有厨房就行了。至于宣传等事宜,可以找专人代为执行。好比‘甜点宫殿’也有可能开始经营网购,只要西富的高层点头,就能利用冷藏宅配便运送,无论蛋糕、巧克力、还是冰淇淋,什么都能卖。”
“是的,但不是这次的活动,而是之后的事,不过——”武藤瞅了一眼恭也。“要是现在不方便,改天再谈也行。”
“你有参加过什么甜点比赛吗?”
世上没有永恒不变的事,“金翅雀”当然也会不断改变。也许我正面临人生中一个很大的关卡,夏织心想。
“我有一种完全被打败的感觉。”虽然夏织很想故作开朗地回答,嘴角却僵硬得让她连话都说不清楚。“现在的我没办法做出那样的甜点……”
广场突然响起音乐,喷水秀开始。配合音乐盒般的乐声,广场
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中央喷起好几道水柱。
武藤再次向夏织道谢。“多亏森泽小姐,这次的活动才能这么成功,吸引那么多人来。无论内用还是外带的业绩都非常好,每一家店的商品也都很热销,当然‘金翅雀’的商品也不例外。”
“嗯。既然我决定在关西开店,‘菲利丝碧安卡’就是竞争对手。不过,这和称赞这款甜点是两码子事,因为要是不亲自吃下肚就无法发现一款甜点最好的部分,也就失去冒着被打击的痛苦而亲尝的价值了,不是吗?”
“没错,这样才对嘛。”
“真的很棒!我到现在还无法忘记第一次吃到他做的巧克力慕斯,那种滋味让我感觉仿佛连心中的花朵也盛开了……那时我的经验和创作力都还不足,所以看到市川先生做的甜点,真的受到很大的刺激。刚刚在这里吃了‘菲利丝碧安卡’的‘冷调欧贝拉’,就某种意义上来说,我也觉得自己被打败了……但这种感觉和初次吃到巿川先生做的甜点那种惊愕感不太一样。总之,现在的我还没办法做出那样的甜点,所以实在无法回应武藤先生的期待。与其参加庞大的企画案,不如待在自己最尊敬的主厨身边,好好地修业……”
“但我想力求精进,就必须承受像‘冷调欧贝拉’这样的打击,明白自己其实还有努力的空间,技术方面也不够成熟。”
“我请他给我一点时间考虑,不过我其实已经决定了。”
“武藤先生,请别在意这种事。身为甜点师傅,只要有请托,就必须按照客人的要求达成使命,这绝对不是什么厚脸皮或限制别人创作的事。”
“当然不是要森泽小姐一个人单打独斗啊,我们可以组个针对网购的团队,让每位甜点师傅都拿出绝活,做出各种商品,然后以‘甜点宫殿’为名贩售。”
夏织一坐下来便主动说:“西富的武藤先生找我谈新工作的事。”
“要是我反对呢?”恭也说。“我之前也说过,森泽小姐现在已经能独当一面了,所以要是你离开,老板他们会很伤脑筋吧。”
“我明白了。”武藤爽快接受,似乎认为夏织的回答是出于谦虚。只要她肯听我说,就算成功了。武藤的表情丝毫嗅不到失望与沮丧。他觉得只要顺势多加把劲,应该能说服夏织点头。
“这次因为我个人的喜好,好像让森泽小姐的创作变得绑手绑脚的。”
“他担心我的甜点风格会随着转换工作环境而改变。毕竟我还不是主厨,的确很容易为了配合工作环境而改变自己的风格……”
“但要不是我出了课题,森泽小姐应该可以做出更棒的甜点,不是吗?我一直耿耿于怀。”
“他问我愿不愿意找人组成团队,参与下次的企画。”
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