最近无农药蔬菜成了热销产品。其实这些标榜无农药的蔬菜，大都是用非指定农药的其他药品所栽培出来的蔬菜。如果真的不用农药，超级市场就见不到一条条直挺挺的小黄瓜和一个个鲜艳的番茄了。真的要让消费者吃得安心，超级市场应该直接贩卖不洒农药、弯弯曲曲的小黄瓜。可是店家说：“没办法，消费者不买那种小黄瓜。”消费者选择商品的标准，完全不合乎逻辑。

真正享用过澳大利亚牛肉、阿根廷牛肉的人，绝对不会吃肥滋滋的神户牛。日本人把霜降牛肉当珍品，但是在澳大利亚，大家称这种油脂纹路像大理石的牛肉为大理石牛肉，并以“脂肪含量过高，有碍健康”为由禁止贩卖。

只要累积了相当的经验，相信即使中低阶层的人，也可以过着舒适而宽裕的生活。

美国这个国家原本有非常严重的种族歧视，但是为了提升国家的活力，美国开放门户，接受来自全世界各国的人，所以现在这种偏见已不多见。如果谈及美国的中低阶层为什么可以过着丰衣足食的生活，我认为原因无他，就是美国人没有偏见。例如日产FAIR LADY-Z，1969年一上市，不仅在日本大受欢迎，连在美国都拥有超人气，大家还昵称这款车是“Z-car”，让原本来势汹汹的欧洲跑车在美国完全卖不出去。接着马自达的RX-7登场，把保时捷驱逐出境。现在韩国生产的索纳塔汽车在美国的业绩一路飘红，与这款车同级的车当中，卖得最差的竟然是奔驰。

禁止美国牛肉进口之后，日本国内的牛肉价格一路飙升到最高点。牛肉对中低阶层的人而言，成了高不可攀的人间极品。已经吃亏的日本消费者面对这种情形，照理说应该非常生气，可是在媒体“解除禁令进口美国牛肉是危险的”宣传之下，反而感情用事，倾向反对解除禁令。自己明明是受害者，但眼里却只有“吉野家的命运”，而不知道用大脑想一想为什么国产牛肉没问题，美国牛肉却不行。

一般来说，日本的牛进入催肥期后，即以人工方式大量喂食，等牛肥腴硕大之后才制成肉制品，让消费者产生“油脂多就是味美”的错觉，再以4倍高的价格卖给消费者。

日本的消费者常以无意义的坚持勒住自己的脖子，例如，草莓大小不一不买，甜度未达顶级指标不买，结果商品的价格居高不下。另外，把櫻桃、哈密瓜装在桐木盒子里卖的也只有日本，而煎饼之类的食品，外包装更是一层又一层。连最后要丢在垃圾桶里的东西都得花大价钱九*九*藏*书*网，日本消费者的神经质真的是严重到了极点。

又如，日本的玄蛤事实上几乎都是朝鲜的产品。日本经销商把来自朝鲜的玄蛤埋在日本的海滩“畜养”一小段时间后挖出来，再标为“国产品”。因为如果直接标“产地为朝鲜”，日本人会马上调过头去不理不踩，所以经销商才会这么大费周章。连赶海拾潮（趁落潮时到海滩捕拾鱼贝类的游戏）时，大家所看到的玄蛤，事实上也大都是从朝鲜带过来撒在海滩上的。所以有人笑说，如果限制朝鲜籍的船只入港的话，富津、金泽八景等地方就无法进行赶海拾潮游戏了。

当然，日本的消费者当中，已经有人开始做聪明的选择了。例如，年轻女性会利用网络购买“维多利亚的秘密”。维多利亚的秘密是时下非常受欢迎的内衣品牌，一件时尚内衣才卖1500日元，价格只有日本名牌的1/10，难怪聪明的女性都趋之若鹜。到纽约、洛杉矶走一趟，更会发现不仅维多利亚的秘密专柜，连ZARA、香蕉共和国等专柜都挤满了来自日本的女性消费者。

之前，日本发现了20头感染疯牛病的牛，这个数字相当于在美国有两头牛感染了疯牛病（2005年7月），因为美国所饲养的牛的数量是日本的100倍。姑旦不论这个数字是高是低，为什么日本牛肉没问题，而美国牛肉就有危险呢？这种做法真的非常不讲理，难怪日本会被世界各国视为“偏执之国”。

在日本年收入600万日元以下的中低阶层，以世界水平来看仍是上层阶层。就算是在美国，进入上层阶层也是绰绰有余。澳大利亚人的平均年收入（一家四口3万澳币约等于255万日元）只有日本的一半，但是他们的日子却过得十分悠闲，一年里有一个月都在度假。

结果，获得压倒性一致好评的，竟然是澳大利亚以五谷杂粮所饲养的牛，也就是最不受主妇欢迎的一个品牌。但是实际请她们吃过之后，她们却异同同声说：“这个最好吃。不管是做成烧肉或是牛排，味道都很不错。”不过，当我宣布“这是澳大利亚以五谷杂粮饲养的牛”时，她们竟然马上改口说“难怪我觉得有股怪味道”，让我当场错愕。这真是偏见的最极致表现。那一瞬间我真想脱口呐喊：“你们的味觉有问题吗？”

日本的肉牛品种来自美国，喂食的五谷饲料也来自美国。为什么只有在日本饲养的牛才好吃？我真的不明白国产牛肉比进口九-九-藏-书-网牛肉美味的道理在哪里。

到美国第三大连锁零售店彭尼公司走一趟，会发现澳大利亚、巴西制造的家具售价竟然只有日本的1/4。澳大利亚的家具不但大量使用加工制成肉制品之后剩余无用的牛皮，还请意大利设计师精心设计，所以给消费者的感觉非常好。最重要的是售价真的比日本便宜太多了。不仅家具质高价低，连窗帘、床罩、照明灯具等和生活起居相关的产品，全都非常便宜。

为什么日本中低阶层的生活会过得这么捉襟见肘呢？究其原因，一言以蔽之，就是重重限制及市场封闭所带来的高物价，同时我认为日本人本身的偏见也是原因之一。

再到沃尔玛或其他零售店去看看，售价才4.8万日元的DVD等廉价产品处处可见。

美国的消费者以价格和质量选商品，只要“大致相同，这个比较便宜”，就买便宜的。他们没有偏见，只相信自己看到的、摸到的和使用过的经验。这一点和不看商品、只认名牌的日本消费者完全不同。

为此，日本成了美国各团体抨击的目标。其实动动大脑想想就知道，日本会受抨击是理所当然的，因为日本禁止美国牛肉进口在理论上根本站不住脚。

消费者在政府及业者的欺骗之下，被迫购买高价产品，所以生活不够富足的中低阶层应该站出来强烈要求：“请给我们购买更便宜产品的权利！”

我到澳大利亚的时候，听说当地有人栽培适合日本人口味的芦笋，即对此展开调查。结果发现这些芦笋的出口地就是北海道的北连（北连农业合作社联合会）。除了芦笋之外，标榜北海道生产的马铃薯、花椰菜，事实上也都来自澳大利亚。这些信息可能有些老旧，根据我的调查，十胜葡萄酒因为只用日本产的葡萄酿制，不够香甜，还刻意混合保加利亚的葡萄一起酿制，或许现在更另外加混了桶装葡萄酒。

有名的淡路岛洋葱，事实上产地大都是在中国。这些洋葱进口到日本之后，只是去掉泥土，再分级筛选大小而已。而垄断日本市场的淡路岛线香，也是在中国拌上原料、经过挑选进口至日本之后，再标上淡路岛字样而已。

我认为日本的商品价格之所以会居高不下，有九成是政府和业界的问题，有一成则是消费者个人的偏见所造成的。因此，首先要抛弃偏见，下定决心“收入虽然减少，也绝对不让生活质量下降”，并要求政府撤销不合时宜的限制，排除无实际作用的渠道商，然后利用国际网络http://www.99lib.net，尽一切可能以最便宜的价格买到优良产品。

日本的严格让只有一点点小瑕疵的商品的价值瞬间变成零，与此同时，也剥夺了消费者选择的权利，这么做根本毫无意义。业者坚持“连一点点小瑕疵都不允许”，再次显现了日本人偏执的思考模式。这和“不买弯曲的小黄瓜”一样，都是日本人的一种偏见。这也是日本物价居高不下的一大原因。

日本的消费者是世界上最严格的消费者，换个角度来形容，也可以说是观念最狭隘的消费者。

国产电视也是如此。姑且不论一半以上的零件都来自中国，日本的消费者买电视的时候，一定会先区分国产或非国产，然后情愿以双倍的价钱买下国产品。

看了上述这些例子，大家心中一定有个大间号：“日本真的有纯正的国产品吗？”以日本国产衬衫为例，衣料可能来自埃及或土耳其，价格便宜的，或许是在中国生产的。扣子的部分，可能在菲律宾制造，但是加工（缝扣子）在日本进行。因此严格说起来，像这样的产品根本无法判断是在哪里制造的。甚至有的时候，整件衣服都在中国缝制，日本只负责把商标缝上去。

只要治安条件不差，同样的通勤时间，我当然选择住宅价格或租金更便宜的住宅区。如果把偏见抛在脑后，凭理智做合理的判断，木场一带成为高级地段的可能性就会大幅提升。选择时不带偏见，可以缩减通勤时间、租金便宜的机会真的到处都是。中央线沿线也是大家眼中的高级住宅地带，但是只要亲眼目睹过上班时段如炼狱般拥堵的惨状，就会明白“高级”这两个字，用在这里实在是不当。

例如，中国台湾的家具席卷全世界，但是在台湾从事手工家具的业者却说“绝对不出口到日本”。理由是日本销售家具的公司太严格了。美国的公司也很严格，但是美日严格的方式却大不相同。

2005年12月日本终于解除禁令，继续进口美国牛肉。一连串的闹剧让全世界的人对日本人的偏见印象深刻。

收入阶层两极化和中低阶层的扩大，是社会结构产生变化所造成的，但要提升生活的“质量”，却不能仰赖社会结构，而是要靠每一个人改变看法。

我并不是要批评北连、十胜葡萄酒，反而非常肯定他们所做的努力。问题是日本人心目中的国产信仰，以及和国产信仰表里一致的偏见。当然，故意伪装“国产品”企图牟取暴利的话另当别论，不过九九藏书网我认为只要提供者的出发点是希望将世界其他地方更物美价廉的产品提供给消费者的话，就算是崇高的商业行为。

日本茶尤其重视“使用国产茶叶”，但是日本企业却在中国浙江省铆足了劲制造绿茶。为什么这些企业就是不敢光明正大地大声说“这些是在中国用和日本相同的技术栽培出来的中国茶”？另外，在日本绿茶当中，不知何故消费者就是独爱“静冈茶”。事实上，大多数的日本国产静冈茶都是在鹿儿岛制造的。

最近澳大利亚开始制作迎合日本人口味的牛肉，再出口至日本。也就是说，和日本人养的“和牛”一样，持续大量喂食安卡斯种的牛（在英国安卡斯州，经过改良的小型专用肉牛），把原本12个月喂完的谷物饲料，挤在6个月之内喂食完毕，让牛长得很肥。然后让霜降肉，也就是大理石牛肉，以“和牛”之名出口。我再重复一遍，这种牛肉在澳大利亚是公认的有碍身体健康、禁止贩卖的肉。

我认为世界上最好吃的牛肉是阿根廷的牛肉，但是阿根廷的牛肉并没有进口到日本，所以知道这一点的人并不多。因为日本以口蹄疫为由，全面禁止阿根廷的牛肉进口至日本。为什么不是只针对发生口蹄疫的牧场及周边地区发出禁令，而是不分地区全面禁止进口呢？这种做法和处理疯牛病问题如出一辙。不管如何，反正在日本就是吃不到最好吃的牛肉。

同样，来自中国的鳗鱼，只要让它们在滨名湖游上一个星期，就变成了“产地为滨名湖”。2005年《JAS法》（《关于农林物质规格化及质量标示合理化法》）修正之后，规定每一种产品都必须原产地，可是“原产地”的定义本身却有极大的灰色地带，所以像玄蛤、鳗鱼这种标法，也就过关放行了。以前的做法是让鳗鱼在中国维持白烧（不沾调味料素烤）状态，进口到日本之后蘸上酱汁再烤一次，就可以标为“国产品”，简直是把消费者当傻瓜。甚至在日本国内也有这种情形，例如但马牛，在近江加工为肉制品后，就成了近江牛，在松阪加工，就成了松阪牛。

日本人的偏见渗透各个领域，无所不在。以东京的住宅价格为例。为什么东京东侧的房价比西侧的房价高出一大截？我们以大手町为据点，向西走15分钟是青山、六本木一带，再稍微往下走是代官山一带，这些地方全都是地价超高的高级地带，但是从大手町往东走15分钟的东阳町、木场，不论地价还是房租都只有西侧的1/2，甚至是1/4，所以首都圈的房屋价格表，就是一张充满“偏99lib•net见”的地图。

美国的业者也一样会仔细检查，但是发现有瑕庇时，会说：“打七折吧！”这对台湾业者来说，虽有风险但可接受，所以就打个折扣卖了。结果美国的消费者就可以折扣价买到在看不到的地方有些小瑕疵的商品。

在处理疯牛病问题的时候，日本人把自己特有的“偏见”发挥到了极致。2003年12月，美国发现感染疯牛病（BSE）的牛之后，日本政府即禁止美国牛肉进口，日本国内各媒体更大肆报道“必须检查所有的牛，否则会有危险”，并引起骚动。

政府相关部门其实应该在牛肉制品上面标清楚“美国牛肉，已去除特定部位”、“美国牛肉，接受了和日本牛肉相同的检査”、“国产牛肉”，然后让消费者自己做选择。所以日本的消费者应该提出疑问：“相关单位剥夺自己的权利，全面禁止进口美国牛肉，莫非是为了国内少数畜产团体的利益？”但是日本的消费者竟然没有怨言，真是奇怪。

这种欺骗行为之所以会这么盛行，原因无他，只因为日本人对产地有偏见。

日本的家具进口商、销售业者，不但会查看桌、椅产品的内侧，还会把抽屉一一抽出来，倒过来查，只要发现一点点瑕疵就退货。这对经手高级家具的业者而言风险极高，所以当然不卖给日本人。

我以前曾经受澳大利亚牛肉协会之托，对日本的主妇进行问卷调査。现场我们准备了分别用日本牛、澳大利亚牛、美国牛做的牛肉料理，在不告知牛肉产地的情形下，请主妇们品尝，并请她们回答哪一种牛肉最好吃。其中澳大利亚牛、美国牛还各自分为草食牛及五谷杂粮饲养的牛。未做问卷前，听说在澳大利亚，草食牛比较受欢迎；而在日本，因为以五谷杂粮所饲养的牛比较没有腥味，所以人气较旺。我们就用这五种牛肉，分别做成烧肉、寿喜烧、牛排做问卷调查。

从牛肉的例子即可确定“国产品安全美味”的观念毫无道理。但不仅是对牛肉，日本消费者对于其他食品、制品，都有根深蒂同的国产信仰。

在经济无国界的时代里，竟然还坚持非国产品不买，真是令人匪夷所思。为了保护国内少数利益集团，灌输消费者“国产信仰”，其目的是阻止市场开放，这是日本政府的一种欺瞒手法。日本政府公然袒护少数利益团体，就是对全体国民不忠诚。对于政府阻挠全民过富裕生活一事，现在全体国民也逐渐有所警觉了。

瑞士的做法是“只要去除骨头等特定部位就安全”，这才是理所当然的对策。