第二章 南美洲——世界尽头的大餐
14 蔬菜汤和安第斯山上的食堂(秘鲁)
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第一章 北美洲——酷寒中的柳橙
第一章 北美洲——酷寒中的柳橙
第二章 南美洲——世界尽头的大餐
第二章 南美洲——世界尽头的大餐
14 蔬菜汤和安第斯山上的食堂(秘鲁)
第二章 南美洲——世界尽头的大餐
第三章 欧洲——各国美食
第三章 欧洲——各国美食
第三章 欧洲——各国美食
第四章 非洲——羊肉的口感
第四章 非洲——羊肉的口感
第四章 非洲——羊肉的口感
第五章 亚洲——怀念的滋味
第五章 亚洲——怀念的滋味
第五章 亚洲——怀念的滋味
第五章 亚洲——怀念的滋味
第五章 亚洲——怀念的滋味
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听说离下一座村落还有三天路程,我便载了十五公升饮水和大量食粮,颤巍巍地启程爬山。山路朝天际无止境地延伸,画出好几道弧线。
大叔您真是有个性啊。
离开利马后的第五天,我动身挑战安第斯山,目标是离纳斯卡百七十公里的库斯科,这中间还得越过好几座海拔四千米99lib•net的山头。
“Sopa”在西班牙文中是“汤”的意思,“Verdura”是蔬菜,合起来就是蔬菜汤。秘鲁餐馆多半都这道菜。
“有。”
这时,我注意到桌子怪怪的,某处凸出一块,大小有成人拇指那么大。我有种不祥的预感,战战99lib•net兢兢地对它呼了一口气,吹掉灰尘,那东西看来像干掉的粪便,好像是狗狗的。
到目前为止我遇过形形色色的食堂,还是第一次碰到餐桌上有狗屎的。
不管骑到哪里,眼前只有荒凉、光秃秃的山巅,看不到一丝绿意。风景和我想象中完全不同,一点也不像是好几种蔬菜瓜果的原产地。这里本来就是狭长地带,长达一万公里,到底哪里才是土壤肥沃的地方呢?还是,唯有诞生在这贫瘠的土地上并存活下来的蔬菜品种,才强韧
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得足以散布到全世界?
再问有什么可以吃的,他直截了当地说:
食堂里空荡荡的,没有半个人影。室内积满灰尘,就像久未使用的体育馆仓库,还飘来某种像抹布干掉的气味。
地质和气候等种种条件齐备,才诞生了植物的原种,所以在原产地当然也会有某种力量让作物“变得好吃”。
“什么嘛,怎么不早说!”
清澈的汤汁中有许多切成骰子大小的蔬菜,可以品味各式各样不同的口感。其中有一种特别出色,那就是马铃薯。黏黏的口感,还有股www•99lib•net浓郁醇厚的甜味,莫非因为秘鲁是马铃薯的原产地,才会如此美味!我在墨西哥吃酪梨时也有同样的感受。
“汤。”
他领我坐下,餐桌上当然也积满灰尘,厚厚一层白白的。我越来越担心了,上次有客人上门是什么时候的事啊?
南美洲安第斯山脉一带还诞生了番茄、玉米、南瓜等作物,总给我一种“蔬菜故乡”的印象。
我问他有供餐吗?他板着脸说:
一瞬间,我犹豫着要不要走出去。可手边的食粮还是有限,要是能在这里吃一餐,也能轻松许多,我便下定九九藏书决心。
“啊——大叔啊!我还是不吃了,抱歉!”
太阳下山时,好不容易出现几栋房子,其中一间挂着老旧的招牌,看来是间食堂。
我忍不住喃喃抱怨,要是少带一些饮水和食粮,就轻松多了……
不久,有个大叔从里头走出来,像刚睡醒一样,头发乱糟糟。
骑在坡路上,天色开始暗下来了。看看高度计,海拔两千五百米。
对方依旧板着张脸,一脸莫名其妙地望着我。我拜托他让我在食堂隔壁扎营,悄悄自己煮饭吃,吃完就睡了。
“Sopa de Verdura。”
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