第五章 亚洲——怀念的滋味
55 羊肉串米饭(伊朗)
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第一章 北美洲——酷寒中的柳橙
第一章 北美洲——酷寒中的柳橙
第二章 南美洲——世界尽头的大餐
第二章 南美洲——世界尽头的大餐
第二章 南美洲——世界尽头的大餐
第三章 欧洲——各国美食
第三章 欧洲——各国美食
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第四章 非洲——羊肉的口感
第四章 非洲——羊肉的口感
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第五章 亚洲——怀念的滋味
第五章 亚洲——怀念的滋味
55 羊肉串米饭(伊朗)
第五章 亚洲——怀念的滋味
第五章 亚洲——怀念的滋味
第五章 亚洲——怀念的滋味
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我翻开菜单给他看,他的手指死死指着“羊肉串米饭”,一动也不动。
当然,进了所谓的“餐厅”,菜单上也有烤羊肉串米饭以外的菜色,点其他东西不就解决了吗?事情却没这么简单。
“明明很好吃啊……”
踩着自行车,肚子饿得咕咕叫,却只能吃三明治和串烤,未99lib.net免也太可怜了!结果只好上馆子,吃千篇一律的羊肉串米饭,马上就腻了。
羊肉串米饭是伊朗的代表菜。把米饭盛在盘子里,铺上羊肉烤制肉丸,香浓的羊肉、油脂巧妙地和米饭融为一体,味道十分温和。再加上烤番茄和生洋葱,点缀出清爽的风99lib•net味。
羊肉通常有股独特的臊味,不知为何,这道菜就是没有怪味,大概是这一带的人特别知道怎么烹调羊肉吧。
但来伊朗一星期之后,我就明白旅客到底在抱怨什么了。不是饭菜不好吃,而是选择太少了。
“卖完了。”
“……那你们还有什么?”
http://www.99lib.net钱也相当便宜,附上伊朗的大众饮料赞姆可乐(ZamZam Cola)和面包,只需约一百二十日元,分量更是无可挑剔。我忍不住想,大家竟然会对这种菜色不满,到底他们一路上是怎么旅行的啊?
好几次听到去过伊朗的游客说:“伊朗的东西难吃死了!”我第一九-九-藏-书-网次吃到羊肉串米饭(Chelow Kebab)时,大惑不解:
即使是世界闻名的胜地,情况仍大同小异,餐厅种类不多,数量更是少得离奇。我在市中心走了好一阵子,只看到四间餐厅。走进其中一间,打开菜单,上头的确有许多菜色,还附了英文。我安下心,不愧是观光胜地啊!
“那
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炸鸡好了。”
我点了炸鱼,服务生是个小哥,他说没有。
可外餐就不一样了。总之,餐厅的种类少得可怜。大城市就算了,到了乡下,大概就只有卖羊肉串米饭的餐厅、三明治店、串烤摊贩三种。
我在古都伊斯法罕有如下遭遇。
我先声明,伊朗菜的种类很多,别人招待你去家里玩时,会端出许多菜色。
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