第四章 非洲——羊肉的口感
40 斑马的滋味(肯尼亚)
目录
第一章 北美洲——酷寒中的柳橙
第一章 北美洲——酷寒中的柳橙
第二章 南美洲——世界尽头的大餐
第二章 南美洲——世界尽头的大餐
第二章 南美洲——世界尽头的大餐
第三章 欧洲——各国美食
第三章 欧洲——各国美食
第三章 欧洲——各国美食
第四章 非洲——羊肉的口感
第四章 非洲——羊肉的口感
40 斑马的滋味(肯尼亚)
第四章 非洲——羊肉的口感
第五章 亚洲——怀念的滋味
第五章 亚洲——怀念的滋味
第五章 亚洲——怀念的滋味
第五章 亚洲——怀念的滋味
第五章 亚洲——怀念的滋味
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说不定结果出人意料,他们或许会和乐融融地边用餐边说:
我稍微研究了一下,不管哪一种动物都没违反华盛顿条约,大概没问题吧。
餐厅外观像主题乐园,大剌剌地装饰成“野生动物王国”的模样。
下一道菜是长颈鹿,色泽泛白,类似鸡胸肉。我吃了一口,九_九_藏_书_网有点硬,还很干涩,不愧是长颈鹿,还真是淡而无味!我不太愿意观看电视或照片上狮子捕食长颈鹿的画面。不过,此时我似乎好像能体会狮子的心情了……
“长颈鹿的肉硬邦邦的,还是鲸鱼比较好吃!”
大快朵颐一顿野生肉藏书网类,约需五百先令,比摊贩小吃贵上十倍,换算成日币其实只要八百五十日元。想到还有可以吹嘘“斑马还蛮好吃”的附加价值,或许相当划算呢!
话又说回来,吃斑马和长颈鹿会不会触犯国际条约呢?
走进店里,背景音乐类似非洲的民族音乐,中央有座巨九-九-藏-书-网大的烤炉,铁网子上有各式各样的烤肉,服务生都穿着狩猎装,还戴着猎帽。客人几乎都是白种人,感觉不像非洲,反倒像置身在东京或拉斯维加斯!
还有鳄鱼肉,口感介于兽肉和鱼肉之间,没有腥味,蛮好吃的。
接下来又吃了好几种肉。最合我口味的是鸵鸟肉,九*九*藏*书*网柔软多汁,与其说是鸡肉,味道还比较像牛肉。听说日本最近也开始饲养食用鸵鸟,鸵鸟肉这么美味,的确可以理解。
不过,热衷于保护动物的绿色和平组织,要是知道有这家餐厅,又会作何反应?
我们点了套餐。首先上桌的是斑马,外观和味道都很像牛肉,比预期的柔软多了九_九_藏_书_网。斑马肉主要用胡椒盐调味,再酌加大蒜与各种香料,高明地消除兽肉的腥味,口感非常优雅,一点也不像野生动物。
有些餐厅会供应斑马、长颈鹿和羚羊等野生动物的肉。位于肯尼亚首都内罗毕的“Carnivora”(肉食动物)就是其中一家。某天晚上,我和在旅馆认识的旅客一起去吃。
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