第三章 欧洲——各国美食
27 泰瑞莎的匈牙利炖牛肉(匈牙利)
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第一章 北美洲——酷寒中的柳橙
第一章 北美洲——酷寒中的柳橙
第二章 南美洲——世界尽头的大餐
第二章 南美洲——世界尽头的大餐
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第三章 欧洲——各国美食
第三章 欧洲——各国美食
27 泰瑞莎的匈牙利炖牛肉(匈牙利)
第三章 欧洲——各国美食
第四章 非洲——羊肉的口感
第四章 非洲——羊肉的口感
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第五章 亚洲——怀念的滋味
第五章 亚洲——怀念的滋味
第五章 亚洲——怀念的滋味
第五章 亚洲——怀念的滋味
第五章 亚洲——怀念的滋味
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泰瑞莎眯着眼,站着大喊,叫我们快去看看布达佩斯。游客拖拖拉拉地站起来。她不断歇斯底里地喊着同样的话,一边开始打扫房间,大家简直像被她赶出去似地,纷纷动身出门。
她静静望着我们吃喝,表情和今早判若两人,喜滋滋的,又有点憔悴,好像不知该拿这群不成材的孩子怎么办,在心里喃喃念着“真拿你们没办法”似的,看起来很温柔。
不过还是有些客人看老板娘泰瑞莎不太顺眼九-九-藏-书-网,嫌她唠叨个不停。
泰瑞莎的匈牙利炖牛肉刚入口时有股微微的辣意,接着转为糅合酸味和醇厚感的柔和味道,进入胃以后变得暖呼呼的。不知不觉中,我对这个国家的印象也和匈牙利炖牛肉的口味重叠在一起了。
泰瑞莎动不动就发火,有时的确难以应付。不过我还是喜欢她,表情有种刚步入晚年的女性特有的亲切感,也明白她看到年轻人整天关在房间藏书网里无所事事时会想要大喊“Look, look!”的心情。
“Look, look, Budapest!(去看!去看看布达佩斯啊!)”
听说,对匈牙利人而言,炖牛肉就像日本人的酱汤,每个人都有自己坚持的煮法,味道也各自不同。
我在面包店前停下脚步,各式各样的面包堆积成山,有的大得可以把中间挖空当脸盆呢。
这里是匈牙利某间贫穷旅客的专用旅社——“泰瑞莎之家”,投宿的几乎都是日本人。房间有两间,像客厅般大,旅客就像晒鱼似地挤在里头睡觉。九*九*藏*书*网
我买了个沉甸甸的褐色面包,撕下一块尝尝,口感有点粗糙,味道虽然朴实,咬着咬着,隐约也有股淡淡的甘甜。
黄昏时分藏书网,我们回到旅社。在房间里聊天时,泰瑞莎抱了个大锅子进来,飘出酸酸甜甜的香味,原来是匈牙利炖牛肉。这是匈牙利最具代表性的炖煮料理,类似牛肉炖菜,使用红椒粉调味,泰瑞莎有时会亲自煮菜给我们吃。
虽然是挤在一起睡,床位还是有分等级,价钱也不一样。睡在床上要九百弗林,相当于五百八十日元。接下来是床垫,填满了床与床中间的空隙,这个要八百弗林。要是连床垫都睡满了,就缩着身子睡www.99lib•net在床铺和床垫中间,价格也大幅降为三百弗林。相当于二百日元,我当然是睡最下等的“床位”了。
看起来虽像难民收容所,只要融入其中,就会发现没有比这更轻松自在的地方。有的旅客习惯里头一团和谐的气氛,反而希望长期住下来。
和其他东欧诸国相比,匈牙利看来虽然偏向西欧,城区还是一如往昔有大规模的市集,一踏进去,就被喧嚣包围,还能闻到新鲜蔬菜的气味。
我们几个人被赶出房间后,来到了市场上。
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