第四章 非洲——羊肉的口感
44 鸵鸟蛋(纳米比亚)
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第一章 北美洲——酷寒中的柳橙
第一章 北美洲——酷寒中的柳橙
第二章 南美洲——世界尽头的大餐
第二章 南美洲——世界尽头的大餐
第二章 南美洲——世界尽头的大餐
第三章 欧洲——各国美食
第三章 欧洲——各国美食
第三章 欧洲——各国美食
第四章 非洲——羊肉的口感
第四章 非洲——羊肉的口感
44 鸵鸟蛋(纳米比亚)
第四章 非洲——羊肉的口感
第五章 亚洲——怀念的滋味
第五章 亚洲——怀念的滋味
第五章 亚洲——怀念的滋味
第五章 亚洲——怀念的滋味
第五章 亚洲——怀念的滋味
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第三口:
大家随便说着,嘴上依旧大口猛吃。
鸵鸟蛋硬得像石头,大家拿着瑞士刀的小锯子,边转动蛋壳,边合力锯开,从上方三分之一处切开适当深度后,像打开盖子般“啪”地卸下上半部,再把鸵鸟蛋倒进大锅里,蛋白像瀑布般哗啦哗啦地倾泻而出,浓稠的蛋黄满月般浮在中央。
四人围住锅子,同时伸出筷子。
“那你第一个吃!”
“不要!还是日本料理比较好。”
“配上鸵鸟肉,做成亲子盖浇饭也不错啊!”九九藏书网
我们高声鼓掌喝彩,锅子比脸盆还要大一圈,鸵鸟蛋还是占去了三分之一。点火加热后,蛋白就冒出大量气泡,与其说是煎炒,还比较接近炖煮。花了将近十五分钟,总算
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告一段落。
“真是太香醇啦……”
“的、的确……”我说。
“哦哦哦哦——”
有一次,我们从鸵鸟农场买来一颗鸵鸟蛋,不愧是“全世界最大的蛋”,果然大得不得了,简直像恐龙蛋,大概有婴儿的头那么大吧!
四个人在露营区扎营完毕,带着奇妙的表情对着那个蛋讨论起来。一向漠不关心的浅野淡淡地说:
“嗯……”淳露出复杂的表情:“我知道裕辅哥想做什么菜,不过和现在的状九九藏书况好像不太搭调吧?”
露营的餐点也相当讲究,由年长的我监督大家分工合作,利用有限的素材和厨具做出咕咾肉、红酒牛肉烩饭、炖煮碎肉卷、芡汁炸鱼块和东坡肉等,不断挑战菜色丰富多样的极限。
“没这回事!我一直都吃得很开心呀!”浅野声援我,阿刚则插嘴道:
讨论越来越热烈,蛋卷、荷包蛋、火腿蛋……纷纷出炉,到底该怎么吃才最有趣呢?
“哦,味道很浓呢!”
吃着吃着,大家越来越沉默,蛋本身浓
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厚的味道有点混浊,像小狗的气息般暖呼呼的。
各式各样的意见出笼后,大家想:既然难得品尝鸵鸟蛋浓郁的风味,就做成培根蛋了。
大家异口同声反驳:
吃了才十分钟,大家的筷子已经完全停下来,还争着把剩一大堆的培根鸵鸟蛋推给别人。
我要做一道“油煎鱼淋菌菇奶酪酱”,在热带大草原上享用。
吃了第一口:
这主意的确吸引人,偏偏没有最重要的鸵鸟肉。
“……”
第二口:
这时,一直都置身事外的淳呆呆地接口:
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我在津巴布韦结识两个同伴:浅野和阿刚,他们各自乘坐火车和巴士随心所欲地独自旅行,两人正好在某廉价旅社和我同房,同吃同住了没多久,就表示要买自行车和我一起骑到好望角。接着,在内罗毕有个叫“淳”的男子也买了辆自行车加入,临时成立的自行车队就此成为四人大家族。晚上露营时更是闹翻天,每天都举杯庆祝骑完当日行程,然后仰躺在热带大草原上,边胡扯边眺望星空。听着虫鸣,我不由得苦笑:这就是青春哪!
“做成生蛋拌饭吧!”
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